植物大战僵尸紫皮茄子怎么打 绿皮茄子好吃吗

大家好，关于植物大战僵尸紫皮茄子怎么打很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于绿皮茄子好吃吗的知识，希望对各位有所帮助！

一、烧茄子怎么做好吃，大蒜烧茄子的家常做法

1.茄子去蒂，去皮，洗净，切条；用白糖、水淀粉调成芡汁。

2.炒锅倒油烧热，放入茄子块翻炒，再加入姜末、蒜蓉、盐、水，烧沸后改用小火煮约10分钟，撒入葱花、味精调味，用水淀粉勾芡即可。

二、绿皮茄子好吃吗

好吃。

绿皮茄子比紫皮茄子要胖一些，因为皮是绿色的，怎么做也不能掉色，适合做地三鲜这样的炸制的菜肴，炖着吃也不错。

三、紫茄子的做法家常孩子爱吃

材料：紫皮茄子1个，西红柿1个，大蒜适量，葱花少许，白糖3小勺，生抽3小勺，醋3小勺，老抽1小勺，淀粉1小勺，盐少许

做法：

1、茄子洗净后切成滚刀块，不需要去皮，番茄洗净后同样切成滚刀块，大蒜切片或切成蒜末放在一边备用。

2、茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干，炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用。

3、再调一小碗味汁，调料有：白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，盐少许，淀粉少许，拌匀后备用。用家里普通的小汤匙就行。调味汁里不用加水。

4、原锅再倒入少许油，烧热后爆香葱花和一部分蒜末，出香味后倒入番茄块，略炒几下后再倒入煎软的茄子块，翻炒几下后倒入调味汁，待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末，即可关火，或者关火后再放入大蒜末，然后盖上锅盖焖一会，可以使蒜香味更浓。

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