今天给各位分享植物大战僵尸蒸蛋糕怎么做的知识,其中也会对蒸蛋糕模具使用方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、日式蒸蛋糕怎么做
用料:
低粉,鸡蛋,吉士粉,泡打粉,橄榄油,牛奶,糖粉
做法:
1.所有材料备齐,锅中放水大火煮开
2.低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合,用蛋抽拌匀或过筛
3.鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗,搅拌至完全融合,没有水油分离的状况,将液体全部倒入粉状盆中,切拌至无颗粒状,倒入模具中(大约5分满)
4.放入煮开的水中,保持大火
5.盖上盖子,小心蒸汽滴入模具中,8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了
二、蒸蛋糕模具使用方法
使用方法:
1、使用模具前,要先将模具仔细的然后清洗干净并且擦干水分,将模具的底片平放在模具底部,尽可能严丝合缝。
2、普通模具如果担心蛋糕发生粘连,可以根据模具的尺寸选择适合的烘焙纸铺在模具里。如果是一些做过不粘类的模具就不要了。

3、将制作好的蛋糕浆倒进模具中,轻轻振动几下,赶走里边的大的气泡,放进预热好的烤箱中。这里需要注意的是如果希望蛋糕胚能更好的膨胀就不要抹油,否则蛋糕很可能爬不上去。
4、烤好之后取出,戴好隔热手套、以免烫伤。将底片连同蛋糕一起从模具中取出,取得时候从底部向上推出来,然后取下底片。取蛋糕的时候时候需要注意先将蛋糕和模具倒扣放凉,这样更有利于脱模或者不好取的话可以提前准备好脱模刀,先用脱模刀沿着模具内壁划一圈,这样就更加方便脱模了。
三、水蒸开花蛋糕的做法
1、低筋粉110克、鸡蛋4个、葡萄干60克、有机茶籽油15克、糖90克。
2、方法:蛋与糖放一大碗内。用打蛋器打至纹路清晰不易散去。
3、低粉过筛加入蛋糊内。加入有机茶油轻轻翻拌均匀。
4、撒入50克葡萄干。同样轻轻翻拌均匀。取一盘子,倒入蛋糕糊。
5、把余下的葡萄干轻撒表面,冷水入锅。蒸20分钟,取出即可食用。
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